健康功效
圆茄子：活血化瘀
食材用料
| 圆茄子1个相克食物 | 香菇辣酱两茶勺 |
| 猪肉沫150克 | 葱姜蒜适量 |
| 生抽两茶勺 | 老抽1茶勺 |
| 白糖1茶勺相克食物 | 盐适量 |
肉沫茄子煲的做法
1.茄子切成条撒一些盐腌半小时出汤！
2.腌出的汤倒掉，用手把茄子挤干！
3.热锅凉油，放入葱姜蒜炒出香味放入肉沫炒至发白！
4.倒入香菇辣酱！
5.翻炒均匀倒入一些老抽！
6.将茄子放入继续翻炒！
7.加入生抽！
8.放入白糖翻炒均匀！
9.将茄子倒入石锅加入少量水盖上盖炖至五分钟，就可以出锅了，出锅前撒一些蒜末提味！
10.来上一碗米饭开动吧！
