健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 辣椒十个相克食物 | 猪肉一斤相克食物 |
| 葱姜适量 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精少许 |
| 酱油少许 | 料酒一勺 |
| 十三香少许 | 生粉两勺 |
煎酿辣椒的做法
1.把辣椒用小刀挖掉辣椒把和里面的籽（小心不要割到自己的手哦）
2.全部挖掉后洗净，把辣椒里面的水用手甩出来
3.准备好猪肉洗净后切片再斩碎成肉糜，可以比饺子馅略大粒就好
4.加入剁碎的葱姜末、料酒、酱油、盐和鸡精还有十三香、鸡蛋、生粉拌匀
5.拌匀后可以酿辣椒了（如果肉很瘦要放入一点油，这样才好吃）
6.全部填好馅了
7.弄一点水淀粉，稍稠一点的
8.辣椒口抹一点，这样煎的时候肉馅不会跑出来，要先煎这里
9.热锅里放油，辣椒口朝下，先煎辣椒口，小中火煎，火太大了辣椒容易糊。稍停片刻用筷子把辣椒放平煎至辣椒表面形成透明的虎皮就好了
10.煎好后如果油多的话可以铲出一些，添水加入少许酱油和盐（一点点盐就好了）和少许鸡精煮至汤汁收干即可
11.开胃下饭的辣椒酿肉做好了
